10021-02-09T00:00:00Jenis pangan lokalLaporanPangan lokal mencakup pangan sumber karbohidrat (padi-padian, umbi-umbian), pangan sumber protein (pangan hewani, aneka jenis kacang) dan pangan sumber vitamin dan mineral (sayur dan buah)1.0T[2.09.03.1.01.0007] [2.09.03.1.01.0002] [2.09.03.2.01.0009] [2.09.03.2.01.0002] 20030-02-09T00:00:00Konsumsi per kapita per tahunLaporanCapaian konsumsi energi (kkal/kap/hari), konsumsi protein (gram/kap/hari) dan konsumsi pangan utama (kg/kapita/tahun) berdasarkan wilayah. Konsumsi pangan utama mencakup konsumsi komoditas pangan utama dari sembilan kelompok pangan PPH1.0T[2.09.03.1.04.0004] [2.09.03.1.04.0003] [2.09.03.2.04.0003] 30053-02-09T00:00:00Peta Ketahanan dan Kerentanan PanganDokumenPeta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis dari hasil analisis indikator ketahanan dan kerentanan pangan.1.0T[2.09.04.1.01.0001] [2.09.04.2.01.0001] 40063-02-09T00:00:00Rencana kebutuhan pangan lokal sesuai komoditasDokumenJumlah kebutuhan pangan lokal dalam satuan kg/kap/tahun dan ton/tahun selama lima tahun ke depan yang dihitung dari tahun dasar angka konsumsi pangan dikali jumlah penduduk (komoditas pangan lokal yang akan dikembangkan, ditetapkan oleh pimpinan daerah dan/atau sejalan dengan kebijakan pusat)1.0T[2.09.03.1.02.0002] [2.09.03.2.02.0002] 50068-02-09T00:00:00Target konsumsi pangan per kapita per tahunDokumenSasaran total konsumsi energi (kkal/kap/hari), total konsumsi protein (gram/kap/hari), skor PPH selama lima tahun perencanaan pembangunan daerah yang dihitung dari data dasar konsumsi pangan aktual. (Target konsumsi pangan tercantum dalam RPJMD/dokumen perencanaan pembangunan kabupaten/ target konsumsi energi sejalan dengan standar AKE yang ditetapkan sesuai dengan regulasi yang berlaku). Penetapan target skor PPH kabupaten/kota mengacu pada Perbadan 11/2023 tentang Pola Pangan Harapan.1.0T[2.09.03.2.04.0001] 60076-02-09T00:00:00Data daerah rentan rawan panganLaporandata daerah yang memiliki karakteristik berpotensi mengalami kejadian rawan pangan. Dalam Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan, yang termasuk daerah rentan rawan pangan adalah daerah pada prioritas 1 sampai 3.1.0T[2.09.04.1.02.0004] [2.09.04.2.02.0003] 70078-02-09T00:00:00Data harga dan pasokan pangan di tingkat produsen dan konsumenDokumenData yang diperoleh dari kegiatan pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga dan pasokan pangan tingkat produsen (petani/peternak/penggilingan) dan tingkat konsumen (pedagang grosir/eceran) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkala1.0T[2.09.03.2.01.0015] 80081-02-09T00:00:00Data Konsumsi PanganDokumenData jumlah pangan yang dibutuhkan untuk konsumsi baik rumah tangga maupun non rumah tangga (untuk satu jenis pangan tertentu). Jenis pangan sesuai dengan amanat Perpres 66/20211.0T[2.09.03.1.01.0013] [2.09.03.1.01.0010] [2.09.03.2.01.0013] [2.09.03.2.01.0016] 90086-02-09T00:00:00Informasi Harga Pangan di tingkat Konsumen berkalaLaporanData yang diperoleh dari hasil pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga pangan tingkat konsumen (pedagang grosir/eceran) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkala1.0T[2.09.03.1.01.0012] [2.09.03.1.01.0009] [2.09.03.2.01.0008] [2.09.03.2.01.0012] 100087-02-09T00:00:00Informasi Harga Pangan di tingkat Produsen berkalaLaporanData yang diperoleh dari hasil pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga pangan tingkat produsen (petani/peternak/penggilingan) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkala1.0T[2.09.03.1.01.0012] [2.09.03.1.01.0009] [2.09.03.2.01.0008] [2.09.03.2.01.0012] 110097-02-09T00:00:00Jumlah dokumen pelaksanaan koordinasi dan sinkronisasi sosialisasi keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhanDokumenDokumen hasil pelaksanaan koordinasi/sinkronisasi/sosialisasi/monev keamanan dan mutu pangan, dan/atau berupa penyediaan media cetak/elektronik sebagai bahan edukasi, komunikasi dan informasi1.0T[2.09.05.1.01.0011] [2.09.05.2.01.0008] 120100-02-09T00:00:00Jumlah dokumen pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM keamanan pangan per tahunDokumenDokumen pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM keamanan pangan per tahun adalah catatan atau rekaman pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM Keamanan pangan, yang mencakup pelatihan internal dan eksternal1.0T[2.09.05.1.01.0009] [2.09.05.2.01.0009] 130101-02-09T00:00:00Jumlah dokumen pembinaan pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan yang disusunDokumenDokumen pembinaan pelaku usaha pangan segar asal tumbuhan adalah Laporan hasil pembinaan pelaku usaha pangan segar1.0T[2.09.05.1.01.0009] [2.09.05.2.01.0009] 140102-02-09T00:00:00Jumlah dokumen penerapan SOP kelembagaan yang disusunDokumenDokumen penerapan SOP adalah catatan kegiatan penerapan SOP yang dilaksanakan oleh lembaga pengawas keamanan, mutu, label dan gizi pangan1.0T[2.09.05.1.01.0009] [2.09.05.2.01.0009] 150103-02-09T00:00:00Jumlah dokumen SOP kelembagaan yang disusunDokumenSOP kelembagaan adalah SOP yang disusun oleh lembaga pengawas keamanan, mutu label dan gizi pangan sesuai dengan persyaratan Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 tahun 20231.0T[2.09.05.1.01.0009] [2.09.05.2.01.0009] 160105-02-09T00:00:00Jumlah Eksisting Infrastruktur Cadangan PanganUnitData gudang CPP, lumbung pangan ataupun infrastruktur lain yang memiliki fungsi yang sama dan sarana pendukung yang dimiliki0.0T[2.09.02.1.01.0006] [2.09.02.2.01.0006] 170109-02-09T00:00:00Jumlah izin edar PSAT PDUK label hijau per tahunDokumenJumlah sertifikat registrasi PSAT PDUK label hjau yang diterbitkan kepada pelaku usaha PDUK yang telah memenuhi komitmen sesuai persyaratan registrasi PSAT PDUK15.0T[2.09.05.2.01.0006] 180113-02-09T00:00:00Jumlah Kelembagaan Distribusi Pangan yang EksistingUnitJumlah kelembagaan distribusi pangan untuk aksesibilitas pangan masyarakat0.0T[2.09.03.1.01.0011] [2.09.03.2.01.0010] 190114-02-09T00:00:00Jumlah Keluarga yang Mengikuti Peningkatan Ketahanan Pangan KeluargaKeluargaJumlah laporan kegiatan dalam rangka peningkatan ketahanan pangan keluarga yang telah dilaksanakan, melalui kegiatan pemanfaatan pekarangan, teras pangan, gerasi B2SA, rumah pangan B2SA, Dapur B2SA, dan kegiatan sejenis yang mendukung.25.0T[2.09.03.2.01.0007] 200115-02-09T00:00:00Jumlah koordinasi dan sinkronisasi informasi stok, pasokan dan harga pangan secara berkalaLaporanKegiatan rapat koordinasi dan sinkronisasi untuk memantau jumlah stok, pasokan dan kondisi harga pangan pokok strategis dengan melibatkan semua pelaku usaha produsen/penggilingan/pedagang/ asosiasi/distributor serta melakukan pemantauan harga di tingkat produsen dan harga eceran di pasar tradisional, grosir, dan retail yang dilakukan secara berkala0.0T[2.09.03.1.01.0008] [2.09.03.2.01.0014] 210118-02-09T00:00:00Jumlah pelaksanaan Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP)LaporanJumlah pendistribusian bahan pangan dari wilayah produsen (surplus) atau harga rendah ke wilayah konsumen (defisit) atau harga tinggi0.0T[2.09.03.1.01.0009] [2.09.03.2.01.0008] 220119-02-09T00:00:00Jumlah pelaksanaan Gerakan Pangan Murah/Bazar Pangan Murah atau Operasi PasarLaporanPelaksanaan Gerakan Pangan Murah atau kegiatan dengan sebutan lainnya yang memiliki tujuan yang sama yaitu untuk mempermudah masyarakat memperoleh bahan pangan, dengan harga terjangkau dengan tujuan stabilisasi pasokan dan harga pangan serta pengendalian inflasi2.0T[2.09.03.1.01.0009] [2.09.03.2.01.0008] 230120-02-09T00:00:00Jumlah pelaku usaha pangan lokalLaporanJumlah UMKM/UKM/kelompok usaha yang berkembang dalam mengolah aneka pangan berbahan baku lokal10.0T[2.09.03.1.01.0007] [2.09.03.2.01.0009] 240126-02-09T00:00:00Jumlah promosi penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokalKegiatanBanyaknya kegiatan sosialisasi/promosi/kampanye/edukasi konsumsi B2SA berbasis pangan lokal yang dilakukan selama satu tahun1.0T[2.09.03.1.04.0001] 250132-02-09T00:00:00Peta situasi kewaspadaan pangan dan giziDokumenPeta tematik yang menggambarkan situasi Kewaspadaan Pangan dan Gizi berdasarkan indikator yang digunakan1.0T[2.09.04.1.02.0005] [2.09.04.2.02.0005] 260134-02-09T00:00:00Jumlah Eksisting Infrastruktur Pendukung Kemandirian Pangan LainnyaUnitJumlah cold storage, RMU, dryer, lantai jemur eksisting yang dimiliki0.0T[2.09.02.1.01.0003] [2.09.02.2.01.0003] 270135-02-09T00:00:00Jumlah Infrastruktur Pendukung Kemandirian Pangan Lainnya yang DisediakanUnitJumlah infrastruktur jaringan internet dan software/aplikasi yang dimiliki untuk mendukung kemandirian pangan0.0T[2.09.02.1.01.0003] [2.09.02.2.01.0003] 280137-02-09T00:00:00Jumlah Usaha Pangan LokalLaporanJumlah UMKM/UKM/kelompok usaha yang mengolah aneka pangan berbahan baku lokal10.0T[2.09.03.1.01.0002] [2.09.03.2.01.0002] 290138-02-09T00:00:00Jumlah Pangan Pokok yang TerdistribusiLaporandata banyaknya dan sebaran pangan pokok yang terdistribusi0.0T[2.09.03.1.01.0003] [2.09.03.2.01.0003] 300139-02-09T00:00:00Jumlah Pangan Lainnya yang TerdistribusiLaporandata banyaknya dan sebaran pangan lainnya yang terdistribusi0.0T[2.09.03.1.01.0003] [2.09.03.2.01.0003] 310142-02-09T00:00:00Jumlah koordinasi dan sinkronisasi penentuan Harga Minimum Pangan Pokok LokalLaporanJumlah laporan hasil koordinasi dan sinkronisasi dalam rangka penentuan harga minimum pangan pokok lokal0.0T[2.09.03.1.03.0001] [2.09.03.2.03.0001] 320143-02-09T00:00:00Data harga minimum pangan pokok lokalDokumenInformasi harga pangan pokok lokal yang diproduksi dan/atau dikonsumsi di wilayah setempat untuk dilakukan penentuan harga minimumnya0.0T[2.09.03.3.03.0002] [2.09.03.4.03.0002] [2.09.03.1.03.0001] [2.09.03.3.03.0002] [2.09.03.4.03.0002] [2.09.03.2.03.0001] 330144-02-09T00:00:00Jumlah pemberdayaan kelompok masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya LokalLaporanBanyaknya kelompok masyarakat yang melakukan kegiatan penerapan konsumsi pangan B2SA di desa/kelurahan di kabupaten/kota2.0T[2.09.03.2.04.0002] 340145-02-09T00:00:00Jumlah Koordinasi dan Sinkronisasi Pemantauan dan Evaluasi Konsumsi per Kapita per TahunLaporanBanyaknya kegiatan yang dilakukan dalam rangka koordinasi dan sinkronisasi penilaian capaian konsumsi energi, konsumsi protein, dan skor PPH, serta evaluasi terhadap target RPMJD/dokumen perencanaan pembangunan daerah. Penetapan target skor PPH sejalan dengan Perbadan nomor 11 tahun 2023 tentang Pola Pangan Harapan.1.0T[2.09.03.1.04.0003] [2.09.03.2.04.0003] 350152-02-09T00:00:00Data Penerima ManfaatDokumenCalon penerima manfaat dalam rangka pengadaan, pengelolaan, dan penyaluran cadangan pangan pemerintah daerah provinsi di daerah kabupaten/kota rentan rawan pangan atau terdampak bencana1.0T[2.09.04.1.02.0002] [2.09.04.2.02.0002] 360153-02-09T00:00:00Jumlah Intervensi terhadap Hasil Analisis Kewaspadaan Pangan dan GiziDokumenProgram atau kegiatan sebagai tindak lanjut hasil analis situasi kewaspadaan pangan dan gizi wilayah & rekomendasi kebijakan tingkat Provinsi atau kabupaten/kota1.0T[2.09.04.1.02.0003] [2.09.04.2.02.0004] 370155-02-09T00:00:00Jumlah registrasi PSAT PDUK per tahunDokumenJumlah registrasi PSAT PDUK yang diterbitkan melalui online single submision (OSS) untuk pelaku usaha UMK tanpa klaim dalam jangka waktu satu tahun15.0T[2.09.05.2.01.0006] 380159-02-09T00:00:00Rekomendasi Keamanan dan/atau mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan Daerah Kabupaten/KotaDokumenmerupakan berita acara hasil pengawasan post market dan/atau bentuk tindaklanjut hasil pengawasan post market yang dilakukan di wilayah masing-masing, dapat berupa surat ke pihak terkait maupun laporan hasil pertemuan tindaklanjut.1.0T[2.09.05.2.01.0004] 390160-02-09T00:00:00Persentase pangan segar asal tumbuhan yang memenuhi syarat keamanan dan/atau mutu pangan segarPersentasePresentase pangan segar asal tumbuhan yang memenuhi syarat merupakan perbandingan antara jumlah sampel yang memenuhi syarat keamanan dan/atau mutu pangan dengan jumlah total sampel yang diuji76.47T[2.09.05.1.01.0008] [2.09.05.2.01.0004] 400190-02-09T00:00:00data cadangan pangan pemerintah Pemerintah kab/kotaDokumendata cadangan pangan pemerintah Pemerintah kab/kota , yaitu pengadaan, pengelolaan, penyaluran, dan pelepasan1.0T[2.09.03.3.02.0005] 410210-02-09T00:00:00Jumlah Koordinasi dan Sinkronisasi dalam rangka penyediaan infrastruktur logistikUnitJumlah laporan koordinasi dan sinkronisasi dalam rangka penguatan penyediaan sarana dan prasarana logistik pangan, jaringan distribusi pangan antar pelaku usaha dan pemerintah.0.0T[2.09.02.1.01.0004] [2.09.02.2.01.0004] 420211-02-09T00:00:00Jumlah koordinasi dan sinkronisasi distribusi pangan pokokLaporanJumlah laporan koordinasi dan sinkronisasi yang dilaksanakan antar instansi dan pelaku usaha dalam rangka penyediaan sarana dan prasarana logistik pangan dan penguatan jaringan distribusi pangan antar pelaku usaha dan pemerintah.0.0T[2.09.03.1.01.0003] [2.09.03.2.01.0003] 430212-02-09T00:00:00Jumlah koordinasi dan sinkronisasi distribusi pangan lainnyaLaporanKegiatan rapat koordinasi dan sinkronisasi kegiatan distribusi/penyaluran pangan pokok lainnya dengan bekerja sama dengan pemerintah daerah0.0T[2.09.03.1.01.0003] [2.09.03.2.01.0003] 440213-02-09T00:00:00Jumlah Cadangan Pangan Pemerintah yang terpeliharaTonJumlah stok cadangan pangan pemerintah yang terpelihara0,742T[2.09.03.1.02.0004] [2.09.03.2.02.0004] 450214-02-09T00:00:00Jumlah stok dan pelepasan Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah stok dan jumlah pelepasan cadangan pangan pemerintah yang dilakukan akibat penurunan mutu0,742T[2.09.03.1.02.0005] [2.09.03.2.02.0006] 460215-02-09T00:00:00Jumlah penyaluran Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah cadangan pangan pemerintah yang disalurkan55879.0T[2.09.03.1.02.0006] [2.09.03.2.02.0005] 470216-02-09T00:00:00Jumlah pengadaan Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah dan jenis pangan pengadaan cadangan pangan pemerintah0.0T[2.09.03.1.02.0007] [2.09.03.2.02.0003] 480217-02-09T00:00:00Laporan Koordinasi dan Sinkronisasi Penanganan Kerawanan Pangan dan GiziDokumenLaporan mengenai pelaksanaan Koordinasi dan Sinkronisasi Penanganan Kerawanan Pangan dan Gizi yang melibatkan OPD terkait dan stakeholder lainnya.0.0T[2.09.04.1.02.0004] [2.09.04.2.02.0003] 490219-02-09T00:00:00Jenis prasarana Pengujian Keamanan dan Mutu Pangan Segar Asal TumbuhanUnitPrasarana berupa laboratorium pengujian keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhan yang dimiliki1.0T[2.09.05.1.01.0010] [2.09.05.2.01.0007] 500255-02-09T00:00:00Data Lumbung Pangan Masyarakat (LPM)DokumenData jumlah LPM, data pengadaan dan stok pangan yang dikelola LPM, jenis pangan yang dikelola LPM74.0T[2.09.02.2.01.0006]